La agroecología es la ciencia, movimiento y práctica"​ de la aplicación de los procesos ecológicos en los sistemas de producción agrícola, pecuaria y forestal, así como a los sistemas alimentarios.

Cohabitamos un mundo cada vez más globalizado, donde el uso y manejo de herramientas básicas que facilitan la intercomunicación digital se presenta como una demanda para el desarrollo de competencia en favor de individuos y colectivos, resultando el tratamiento y flujo de información determinante para el funcionamiento de distintos sectores productivos.

Los granos básicos representan nuestra identidad, en Nicaragua representan el 80% de la dieta del país y la gran mayoría se siembra de secano, se produce el 90% de lo que se consume, son zonas de muy buena calidad tanto para sorgo, maíz, frijoles y maíz.

En este curso aprenderás sobre la célula vegetal,  las funciones de cada una de las partes de la planta, etapas fenologicas y requerimientos nutricionales.